从1807年开始，皇家爱斯科赛马会第一次将比赛的第三天定为「金杯日」，因为这天是整个赛程最关键的一天。不过很多英国人包括英国王室却习惯地称「金杯日」为「仕女日」(Ladies Day)。因为在这一天，大批女性观众都会前来观赛，这也是女士们展示高级时尚和创意帽饰的伸展台。